GIÁM SÁT CHUNG (Dịch vụ - IT - Thiết bị)

* Dịch vụ:

Quản lý nhân viên, khối lượng công việc, chất lượng công việc, thời gian và địa điểm làm việc của nhân viên được giao quản lý.

- Đánh giá, lựa chọn nhân sự tốt tại cơ sở: Đứng nấu, quản lý, bếp trưởng có kỹ năng tốt phục vụ cho tăng cường, cải tiến vị.

+ Khảo sát và đánh giá thực trạng của khách hàng.

+ Theo dõi chất lượng đồ ăn và điều chỉnh phù hợp.

- Thiết lập tiêu chuẩn các món ăn về hình ảnh và công thức. Tạo món ăn đặc trưng (vị ngon, hình ảnh đẹp) cho công ty để nâng cao hình ảnh và ấn tượng cho khách hàng.

- Tìm hiểu, phát triển món mới (có công thức) cho các canteen để hỗ trợ các bếp trưởng quản lý ít kinh nghiệm: Món mới hoàn toàn, từ bếp này sang bếp khác.

- Tư vấn/tham mưu về các thực phẩm sử dụng phù hợp nhằm đảm bảo chất lượng và tính chất hao hụt của món ăn.

- Lên kế hoạch cải tiến dịch vụ tại các canteen theo yêu cầu phát triển dịch vụ của công ty và theo yêu cầu của khách hàng

- Các công việc khác theo yêu cầu công ty…

* IT:

- Theo dõi truyền nhận dữ liệu của các máy Pos nhà hàng về Server văn phòng.

- Khắc phục các sự cố về phần mềm bán hàng.

- Hỗ trợ nhân viên văn phòng, nhà hàng các vấn đề liên quan đến IT

- Up mã vân tay nhân viên và download chấm công

- Hỗ trợ, hướng dẫn sử dụng CBNV trong công ty trong việc setup phần mềm, mail, máy in, máy chiếu, camera…

- Thực hiện chế độ báo cáo theo yêu cầu

- Thực hiện các công việc phát sinh theo yêu cầu của Trưởng phòng.

* Thiết bị:

- Kiểm tra tình trạng hoạt động hàng ngày của tất cả các thiết bị, hệ thống gas, điện, thông gió, điều hòa, nước, gas, phòng cháy chữa cháy trong nhà bếp.

- Trường hợp thiết bị có sự cố cần xử lí ngay (các sự cố thông thường, cơ bản), nếu không xử lí được hoặc không có sẵn linh kiện để thay thế sẽ liên lạc với nhà máy Samsung, vendor qua điện thoại, mail, kakao, zalo).

- Với các thiết bị hỏng phải nắm được: thiết bị nào hỏng? hỏng cái gì?

+ Gửi mail danh sách, tình trạng thiết bị hỏng cho Rescon

+ Nhận mail hồi đáp từ Rescon và phòng mua Basao

+ Thúc giục, hỗ trợ nhà thầu sửa chữa nhanh chóng để đảm bảo không ảnh hưởng tới dịch vụ

* Công cụ dụng cụ trong nhà bếp:

- Cấp phát công cụ dụng cụ cho các tổ khi các tổ có yêu cầu (cấp phát định kì hàng tháng và có thể phát sinh)

- Theo dõi số lượng cấp phát, số lượng tồn để đặt mới hàng tháng trên FAST (phải quản lí số liệu trên máy tính)

- Đặt hàng nhà máy mua mới những công cụ dụng cụ bếp còn thiếu (các mặt hàng khay, đũa, thìa, cốc, bát...), quản lí số lượng tồn, hỏng, số lượng hủy những mặt hàng hỏng (phải quản lí trên máy tính).

* Giải trình sự cố.

- Trong trường hợp có sự cố phát sinh liên quan đến thiết bị (có thể do con người hoặc do thiết bị hay yếu tố khác) cần phải viết giải trình gửi nhà máy Samsung.

Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết

* Kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm

- Có kiến thức và kinh nghiệm trong chuyên môn.

- Nhiệt tình và có trách nghiệm trong công việc

- Có niềm đam mê, tâm huyết với công việc mình làm.

- Chủ động, sáng tạo trong công việc

* Kỹ năng

- Kỹ năng phán đoán lỗi sự cố liên quan đến máy tính để có phương án xử lý nhanh nhất.

- Kỹ năng giao tiếp và trao đổi thông tin nội bộ để mọi người có thể hiểu và tin tưởng việc mình làm

* Phẩm chất:

- Nhiệt tình, nhạy bén trong công việc

- Có trách nhiệm cao.

* Tiêu chí đánh giá

- Xử lý chính xác vấn đề xảy ra .

- Mức độ nhanh, kịp thời.

- Thái độ làm việc vui vẻ, nhiệt tình.

+ Được đóng bảo hiểm, thưởng lễ tết, thưởng tháng lương thứ 13

+ Đi du lịch cùng công ty hàng năm

+ Được xem xét tăng lương theo định kỳ

+ Được tham gia các khóa đào tạo: cơ bản và chuyên sâu

+ Hỗ trợ ăn tất cả các bữa trong ca làm việc

+ Có cơ hội thăng tiến trong nghề

+ Sơ yếu lí lịch có dán ảnh

+ Sổ hộ khẩu

+ Chứng minh thư

+ Giấy Xác nhận dân sự

+ Giấy Khám sức khỏe của BV đa khoa cấp Huyện trở lên

+ Giấy khai sinh (không bắt buộc)